CALAMARRESTAURANTE

Calamar · São Vicente, Madeira

Carta del restaurante

Marisco, pescado, carnes, pasta y platos tradicionales madeirenses.

Entrantes

Bolo do caco3,50 €Pan plano madeirenseCon mantequilla de ajo
Bolo do caco com queijo6 €Pan plano madeirense con queso
Sopa de legumesVegano4 €Sopa de verduras
Sopa de peixe e marisco8,50 €Sopa de pescado y marisco
Melão com presunto9 €Melón con jamón curado
Pastéis de bacalhau9 €Buñuelos de bacalao
Lapas grelhadas16 €Lapas a la plancha
Camarão ao alho16 €Gambas al ajillo
Camarão piri-piri16 €Gambas piri-piri
Gambas grelhadas22 €Langostinos a la plancha
Polvo vinagreta16 €Pulpo a la vinagreta
Cogumelos frescos salteados ao alhoVegano8 €Champiñones frescos salteados al ajo
Lulas fritas12 €Calamares fritosRebozados, con mayonesa de ajo casera
Mexilhão da casa9,50 €Mejillones de la casaEn salsa de tomate, ajo y guindilla, o con nata y vino blanco
Ovos rotos à Calamar9 €Huevos rotos al estilo Calamar
Bruschetta à caçador9 €Bruschetta cazadoraPan tostado con queso, bacon y chorizo
Bruschetta de atum9 €Bruschetta de atúnPan tostado con paté de atún y queso
Carpaccio de novilho20 €Carpaccio de ternera
Amêijoas à espanhola16 €Almejas a la españolaCebolla, ajo, pimientos y un toque de piri-piri
Cauda de lagosta ao alho44 €Cola de bogavante al ajillo

Pescado

Bacalhau grelhado à moda da casa25 €Bacalao a la brasa de la casaSobre puré de patata, con ensalada de alubias y garbanzos
Bacalhau à lagareiro25 €Bacalao asado con aceite de oliva (à lagareiro)Con cebolla, pimientos y patatas nuevas
Bacalhau à minhota25 €Bacalao al estilo del MiñoLomo a la brasa con patatas fritas en rodajas y cebolla
Filete de espada frito16 €Filete de pez sable negro frito
Atum à moda da casa17 €Atún de la casaSobre puré de patata, con ensalada de alubias y garbanzos
Peixe fresco do dia38/kg €Pescado fresco del díaAl peso (por kilo)
Peixe fresco do dia premium48/kg €Pescado fresco del día premiumAl peso (por kilo)
Polvo à lagareiro25 €Pulpo asado con aceite de oliva (à lagareiro)Pulpito con cebolla, pimientos y patatas nuevas

Pasta y risotto

Esparguete carbonara14 €
Esparguete ao alho com camarão20 €Espaguetis al ajo con gambas
Esparguete de marisco18 €Espaguetis con marisco
Esparguete de polvo18 €Espaguetis con pulpo
Esparguete à bolonhesa14 €Espaguetis a la boloñesa
Penne à mafioso16 €
Risotto de camarão18 €Risotto de gambas
Risotto de cogumelos16 €Risotto de setas

Picados (para compartir)

Picado de vaca19 €Ternera picada al ajo, para compartir500 g
Picado de camarão29 €Gambas al ajo, para compartir500 g
Picado de polvo22 · 40 €Pulpo picado al ajo, para compartir500 g · 1 kg

Cataplanas

Para 2 personas

Cataplana de marisco44 €Cataplana de marisco (guiso en olla de cobre)
Cataplana madeirense44 €

Carnes

Pernil de borrego25 €Jarrete de corderoEstofado, sobre puré de patata
Espetada de lombo de vaca18 €Brocheta de solomillo de ternera (espetada)Con patatas fritas
Espetada de frango14 €Brocheta de polloCon patatas fritas
Bife à Calamar20 €Filete al estilo CalamarCon queso, jamón cocido y huevo en salsa de ajo y hierbas
Bife à caçador24 €Filete a la cazadoraCebolla, champiñones, pimiento y bacon, sobre puré
Bife do lombo à italiana26 €Solomillo a la italianaA la brasa, con espaguetis al ajo
Bife do lombo grelhado18 €Solomillo a la brasaCon patatas fritas
Bife do lombo com molho de pimenta21,50 €Solomillo con salsa de pimientaCon patatas fritas
Bife do lombo com molho de cogumelos21,50 €Solomillo con salsa de champiñonesCon patatas fritas

Parrilladas

Grelhada mista clássica60 €Parrillada mixta clásicaSolomillo, salchicha fresca, panceta, pollo, mazorca de maíz y piña a la brasa
Grelhada mista premium160 €Parrillada mixta premiumChuleta de angus, salchicha fresca, panceta, cola de bogavante, mazorca y piña a la brasa

Guarniciones

Batata frita5 €Patatas fritas
Milho frito6 €Dados de maíz fritos (madeirenses)
Salada da horta5 €Ensalada de la huerta
Salada de feijão4 €Ensalada de alubias
Arroz4 €
Batata-doce frita6 €Boniato frito
Legumes salteados6 €Verduras salteadas
Feijoada brasileira7 €Feijoada brasileña (guiso de alubias)